Compote de fraises

4 pers 26min

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Ingrédients

600 g Fraises 3 c. à s. Gelée de framboise 0.5 Citron vert 2 c. à s. Sucre glace

Étape 1

Rincez les fraises, épongez-les et coupez-les en deux. Mettez-les dans une terrine. Saupoudrez-les de sucre glace et arrosez-les de jus de citron vert.

Étape 2

Mélangez délicatement, couvrez d’un film étirable et laissez macérer 30 min à température ambiante.

Étape 3

Faites légèrement chauffer la gelée de framboise pour la rendre juste liquide.

Étape 4

Mixez les fraises avec la gelée de framboise. Versez la préparation dans des verrines et réservez pendant 1 h au réfrigérateur avant de servir.

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